{"id":1943,"date":"2016-02-15T15:37:18","date_gmt":"2016-02-15T14:37:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.keinblatt.de\/blog\/?p=1943"},"modified":"2020-01-14T13:20:44","modified_gmt":"2020-01-14T12:20:44","slug":"deutsche-privathaushalte-duerfen-ab-2017-keine-lebensmittel-mehr-wegwerfen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.keinblatt.de\/blog\/deutsche-privathaushalte-duerfen-ab-2017-keine-lebensmittel-mehr-wegwerfen\/","title":{"rendered":"Deutsche Privathaushalte d\u00fcrfen ab Juli 2020 keine Lebensmittel mehr wegwerfen"},"content":{"rendered":"
\"Essensreste\"<\/a>
Alles muss verspeist werden, auch wenn es nicht schmeckt. Foto: stu_spivack<\/a> \/ Lizenz: CC BY-SA 2.0<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

In Frankreich d\u00fcrfen Superm\u00e4rkte seit Juli 2016 keine unverkauften Lebensmittel mehr wegwerfen. In Deutschland wird dies nicht kommen, da die Supermarktlobby zu stark ist. 61 Prozent der Lebensmittel werden ohnehin von Privathaushalten weggeschmissen. Aus diesem Grund ist es sinnvoller, hier anzusetzen.<\/p>\n

Bundesern\u00e4hrungsministerin Julia Kl\u00f6ckner (CSU) arbeitet daher an einem Gesetz, das es Privathaushalten in Zukunft verbieten soll, Lebensmittel, die noch gut sind, wegzuwerfen. Im Bundeskabinett hat man sich bereits auf die Rahmendaten verst\u00e4ndigt. Das Gesetz wird voraussichtlich am 1. Juli 2020 in Kraft treten.<\/p>\n

In Zukunft soll es verboten werden, nicht angebrochene wie auch angebrochene Lebensmittel in die M\u00fclltonne zu geben. Ausgenommen sind nur Lebensmittel, bei denen das Mindesthaltbarkeitsdatum um mindestens sechs Monate \u00fcberschritten ist.<\/p>\n

Alles muss vollst\u00e4ndig verzehrt werden, auch zubereitetes Essen<\/h3>\n

Auch muss zuk\u00fcnftig das verzehrt werden, das auf den Tisch kommt. Teller m\u00fcssen vollst\u00e4ndig leer gegessen werden. Was im Topf, in der Pfanne, im Backofen etc. zubereitet wurde, muss komplett \u2013 sofort oder sp\u00e4ter \u2013 verzehrt werden.<\/p>\n

Das gilt auch f\u00fcr Essen, das nicht schmeckt, aber genie\u00dfbar ist. Ausnahmen gibt es nur f\u00fcr verdorbene Lebensmittel. Darunter f\u00e4llt auch Essen, das nach einem Aufw\u00e4rmen gesundheitsgef\u00e4hrdend w\u00e4re, z.B. Pilze.<\/p>\n

Nicht angebrochene Lebensmittel k\u00f6nnen gegen eine Geb\u00fchr bei den Tafeln und \u00e4hnlichen Einrichtungen abgegeben werden. Eine Verf\u00fctterung von Essensresten an die eigenen Haustiere ist in einem eng gesteckten Rahmen ebenso erlaubt.<\/p>\n

Ziel des Gesetzes: Weniger Verschwendung, Verbesserung der Kochkunst, St\u00e4rkung der Tafeln<\/h3>\n

Mit dem Gesetz soll erreicht werden, dass weniger Lebensmittel verschwendet werden, aber auch, dass besser gekocht wird. Denn auch nicht Gelungenes muss ja in Zukunft komplett verspeist werden. Ebenso werden die Bed\u00fcrftigen, die Tafeln in Anspruch nehmen, gest\u00e4rkt.<\/p>\n

Um das Gesetz zu kontrollieren, sollen 5.000 zus\u00e4tzliche Stellen f\u00fcr M\u00fclldetektive geschaffen werden. Diese sollen sich durch die zu erwartenden Bu\u00dfgelder weitgehend selbst finanzieren, stellen also keine Belastung f\u00fcr den Steuerzahler dar.\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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